Italiensk meny

Kallrökt karré

Serveras med dijonsenapskräm och rostad potatis. 

Lufttorkad skinka

Serveras med färskost och melonsalsa.

Vildsvinskorv

Hemlagad och kryddad med rökt paprika och rosmarin. 

Rökt med enris och al spån. 

Auberginrullar 

Aubergin fylld med nötfärs smaksatt med soltorkade tomater och basilika. 

Grillas och serveras kalla. 

Bruschetta

Toppas med riven tomat, färska örter och gorgonzola.

Mozzarella

Serveras med långbakade tomater med örtolja.

Risotto

Serveras med nystekt karljohansvamp och kantareller. 

Toppas med brynt smör.

Italiensk sallad

Rucola med grillade nektariner, paprika, aubergin och soltorkade tomater. 

Toppas med dressing, smaksatt av mynta och basilika.

Dessert

Tiramisu, smaksatt med citron. 

Nybakat bröd

Serveras med olivolja smaksatt med rosmarin. 

575 kr/ person inkl. moms.