Naturen är skafferiet
Svamp, bär och fisk
Närheten till skogen och det skafferi av råvaror som finns där är en fantastisk tillgång vi har, att efter jag stängt restaurangen kunna kliva ut och skörda bär och svampar. Att åka ut på Hjälmaren och fiska gös eller åka till fjällen och fiska röding är kanske bland det mest avkopplande vi kan göra.
Är det så att du letar du efter en catering som använder råvaror från naturen, som bär, svamp och fisk, har du hittat rätt. Jag har en passion för att använda lokala och säsongsmässiga råvaror, inklusive ingredienser som man kan hitta i naturen.
Min meny är fylld med läckra rätter som tillagas med färsk fisk som fångas i närbelägna sjöar och hav, vilda bär och svampar från lokala skogar och fält. Allt tillagas med stor omsorg och uppmärksamhet på detaljer för att säkerställa att smaken är fantastisk.
Med mig kan du förvänta dig en hög standard på maten och en unik matupplevelse. Så om du vill uppleva matlagning med råvaror från naturen på en hög nivå - testa Säsong Catering!