Varmrätt

Oxfilé

Lättrökt med smak av mörk rom. 

Serveras med syrad persiljesås, säsongens primörer och potatiskaka smaksatt med västerbottenost. 

från 395kr/ person

Biff

Serveras med ramslökssås, smörbakade primörer och smörslungad färskpotatis med färska örter. 

från 265kr/ person

Hjärmargös

Serveras med vitvinssås, potatis puré smaksatt med västerbottenost och nystekta kantareller och sparris.

350kr/ person

Fjällröding

Serveras med  grön ärtpuré, vitvinssås samt potatispuré smaksatt med västerbottenost. 

Garneras med sparris, vårlök och späda morötter. 

315kr/ person

Lamm

Stekt tillsammans med färsk timjan och vitlök. 

Serveras med mustig rödvinssås, primörer och knaprig potatistårta.

315kr/ person