Catering buffé

Kycklingspett

Kryddade med vitlök, chili och sesamolja. 

serveras med dijonkräm.

Skaldjursbakelse

Räkor och kräftstjärtar smaksatta med pepparrot och dill. 

serveras med krondillssås.

Regnbågslax

Varmrökt och smaksatt med gin och enbär.

Serveras med lingonkräm.

Lammfärsspett

Smaksatta med vitlök och basilika.

Chark

Lufttorkad skinka och tryffelsalami

Västerbottenost

Paj som toppas med krasse sallad. 

Potatissallad 

Krämig och smaksatt med basilika, soltorkade tomater och toppas med friterad kapris. 

Ugnsbakad potatis

Gratineras med parmesanost och färska örter.

Ost och kex

Brie - och ädelost serveras med marmelad. 

Melonsallad

Melon och granatäpple serveras med färskost smaksatt med lime och ingefära. 

Dessert

Chokladtårta med körsbär och blåbär. 

Nybakat bröd

serveras med smör och ost. 

475 kr/ person, inkl. moms.